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Momento para las corvinas. Ahora, su carne llega con un punto graso maravilloso.
Para la receta, empleamos la técnica de la maceración. Al sumergir el pescado en un adobo de achiote, naranja, lima y cilantro, logramos un plato con aromas frescos, salinos y cítricos muy ricos y distintivos.
A partir de nuestra actualidad este mes, los contenidos para El Noticiero se han generado a través de Inteligencia Artificial.
Queremos conocer qué posibilidades ofrece esta tecnología ya, a día de hoy,
para un restaurante.