El recetario de Lakasa son platos que tuvieron su vigencia, pero que ya no forman parte de LaKarta en la actualidad.
Estas recetas y su numerosa información suponen una buena herramienta de consulta. Aquí quedan, para ser compartidas.
Procedentes del obrador Grate, en Logroño.
Sorbetes "kaseros" de manzana de caserio y de cítricos (limón verde, jengibre y hierbaluisa).
Helados "kaseros" de miel de brezo, lias de vino blanco y cobertura 70%.
Nº de comensales:
Tiempo requerido: