El recetario de Lakasa son platos que tuvieron su vigencia, pero que ya no forman parte de LaKarta en la actualidad.

Estas recetas y su numerosa información suponen una buena herramienta de consulta. Aquí quedan, para ser compartidas.

Steak tartar

Solo al almuerzo de lunes, viernes y sábado

Alérgenos : Huevos, Pescado
Adecuado para dietas : No se aconseja a mujeres embarazadas

Steak tartar de solomillo de vaca envejecida que elaboramos en el karrito, delante de la mesa, al gusto del comensal.

En la vídeo-receta lo explicamos muy bien.

Un día, la revista Traveler metió de lleno nuestro steak entre los diez mejores de España.

Por su parte, el suplemento Metrópoli, del diario El Mundo, elaboró su propio listado con los mejores steak de Madrid. Y allí estuvimos.

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